❶ Hogyan Válasszuk Ki A Görögdinnye?

❶ Hogyan Válasszuk Ki A Görögdinnye?
❶ Hogyan Válasszuk Ki A Görögdinnye?

Videó: ❶ Hogyan Válasszuk Ki A Görögdinnye?

Videó: ❶ Hogyan Válasszuk Ki A Görögdinnye?
Videó: Alváspercek 2021/4 - Hogyan válasszuk ki a tökéletes matracot? 2024, Március
Anonim
Hogyan válasszunk egy görögdinnye?
Hogyan válasszunk egy görögdinnye?

A görögdinnye nagy népszerűségnek örvend a finom, frissítő és igazán nyári ízlésével. Több görögdinnye és azok jótékony tulajdonságai is írták a könyvet. A hivatalos orvoslás vitaminok és káliumforrásként, a nem hagyományos orvoslás pedig minden betegség kezelésére javasolja. De hogyan válasszunk egy igazán ízletes és egészséges görögdinnyét? Hely: Hely: A görögdinnye kiválasztásakor ne feledje, hogy elsősorban szezonális vendég az asztalon. Ezért a görögdinnye nyár elején történő vásárlásakor a legnagyobb óvatossággal kell eljárni. Ezeket a gyümölcsöket rendszerint a közép-ázsiai régió országaiból szállítják, és termesztésük során nagy mennyiségű nitrogéntrágyát használnak, ami negatívan befolyásolja a görögdinnye minőségét, és egészségre veszélyes lehet. Az orosz termelők által termelt legkevésbé biztonságos görögdinnyeéghajlati viszonyok miatt azonban nem kell július közepéig várni megjelenésüket a piacon.

A szállítás módja nem kevésbé fontos a görögdinnye számára. Tehát a gondatlanul szállított görögdinnye, amelynek kéregén sérülések és horpadások vannak, nem érdemes megvenni. Az ilyen görögdinnye veszélyét az okozza, hogy a káros baktériumok behatolnak a repedésekbe és bemélyedésekbe a gyümölcs ehető pépjába, amely kitűnő szaporítóhelynek számít.

A megfelelő görögdinnye-tétel kiválasztásakor figyelembe kell venni, hogy a legkisebb görögdinnye éretlen lehet, és a legnagyobb példányok éppen ellenkezőleg, túl érettek. Az érett görögdinnye pép fokozatosan erjedni kezd, és az ilyen gyümölcsök veszélyesek az egészségre.

Ugyanilyen fontos kritérium a görögdinnye kiválasztásakor a "farok", amely a szár többi része, amelyen nőtt. Míg még a dinnye érett, egy érett görögdinnye szárja természetes módon kiszárad, és a gyümölcsöt a száraz szár fennmaradó részével könnyen eltávolíthatjuk. Ha a kiválasztott görögdinnye szárja élénkzöld és lédús, akkor egy ilyen "minke" nem érett. Az éretlen gyümölcsök esetében a szár esetleg hiányzik, mivel akkor szétszakad, amikor a görögdinnye a főketrecből levágódik.

A jó minőségű görögdinnye megfelelő színű, amelynek fényessége általában a fajtától függ. De az érett görögdinnyeben a csíkok meglehetősen fényesen vannak kiemelve. A görögdinnye bőrén egy sárga folt is kialakul, amely a talajjal való érintkezés miatt képződik.

Az érett görögdinnye pépe romlandó, morzsás, a szemek sötétbarna vagy fekete színűek. Az érett gyümölcsnek kissé könnyebbnek kell lennie, mint a társainak, és az oldalról kinyomva ropogósnak kell lennie.

Mivel a megbízhatatlan görögdinnye szállítói néha mesterséges színezékeket használnak, amelyeket fecskendőn keresztül fecskendeznek be a pépbe, tisztában kell lennie azzal, hogy az ilyen gyümölcsök fokozott veszélyt jelenthetnek. A mesterséges színek jelenléte azonban könnyen azonosítható. Még egy kis mennyiségű ilyen görögdinnye pépből is, amely beleesik egy pohár vízbe, természetellenesen élénkpiros színűvé válik az egész folyadék.

Szerző: Geo

Ajánlott: